Cocinar al fuego es la mejor alternativa para conseguir sabores únicos en condiciones incomparables. Kamado Joe® es una firma norteamericana que ha sabido aunar lo mejor de la tradición oriental con la tecnología occidental para garantizarte unas barbacoas espectaculares.
De hecho, combina el poder del fuego con materiales cerámicos y sistemas capaces de propagar el calor de una manera uniforme. De este modo, hace posible aprovechar al máximo la calidad y el delicioso sabor de cada alimento.
El tradicional kamado japonés es un horno de piedra que se utilizaba con leña y, sobre todo, permitía conseguir una fusión espectacular entre el asado y el ahumado. Los soldados estadounidenses los descubrieron y quedaron encantados con él. Kamado Joe® fue la marca que supo sacarle todo el partido a este concepto y mejorarlo con sus propias aportaciones técnicas y comerciales.
Qué te ofrece esta marca
Esta firma pone a tu disposición una mezcla de horno de carbón y barbacoa, elaborada con material cerámico y con forma ovalada. Tiene la ventaja de distribuir homogéneamente el calor, su tapa puede mantenerse cerrada o abierta, según sea necesario, y cuenta con sendos orificios de ventilación, gracias a los cuales se regula y define la temperatura en todo momento. Por lo tanto, es perfecta para cocinar con fuego y con humo cualquier clase de alimento, siempre en condiciones óptimas.
Tanto es así que este dispositivo puede alcanzar los 400 ºC de temperatura y su polivalencia es máxima: cocina a la parrilla, asa, sella, ahuma e, incluso, permite hacer pizzas.
Comprar un kamado implica acceder a un nivel de cocinado verdaderamente espectacular, incomparable y más que satisfactorio.
Las ventajas de estos equipos
Una vez que has probado determinadas recetas preparadas con estos dispositivos, te resultará muy difícil no caer rendido ante sus atributos y virtudes.
Ahora bien, si tuviéramos que destacar cuáles son los principales beneficios de estas máquinas, estos no deberían faltar:
- Mejora continua. La innovación y el desarrollo tecnológico son constantes en el catálogo de productos de esta compañía. Los avances son continuados en todos sus componentes, desde la bisagras a los sistemas de seguridad, pasando por su espectacular Divide & Conquer, un sistema polifacético que permite aumentar la superficie de cocinado y su diversidad.
- Tecnología. En paralelo al punto anterior, podemos destacar este aspecto que se concreta en innovaciones tan futuristas como el SlōRoller, fabuloso para ahumar, y el Ikamad, gracias al cual puedes seguir y gestionar desde el smartphone aspectos como la temperatura. ¡La elaboración se simplifica y no te exige tanta dedicación como antes!
- Excelencia. La calidad y la durabilidad de sus materiales y componentes son del más alto nivel. Lo notarás durante toda su vida útil.
- Portabilidad. La movilidad es un aspecto esencial en las características de estos dispositivos para cocinar. Puedes decantarte por modelos fijos o portátiles, incluso existen carros con ruedas para crear kamados híbridos. Además, también se pueden encastrar en mesas que, luego, asimismo pueden ser móviles o fijas.
- Versatilidad. El catálogo de productos de esta marca es amplio y variado. En función de la disponibilidad de espacio y del número de personas para las que necesitas cocinar, puedes encontrar diferentes alternativas siempre satisfactorias. Desde el Kamado Joe Junior, el modelo más reducido, al ProJoe, destinado al uso profesional y de gran envergadura, las posibilidades son idóneas para cada caso.
- Optimización. Si bien el funcionamiento de estos equipos kamado es magnífico, esta marca incluye gran cantidad de accesorios y prestaciones adicionales que lo convierten en insuperable. ¡Puedes preparar con ellos cualquier tipo de recetas! Descubre la variedad de parrillas, woks, deflectores, asadores rotativos, soportes, fundas y otros complementos que se encuentran disponibles. Cocinar así es un placer, una satisfacción... ¡y un descubrimiento permanente!
Principales modelos disponibles
¿Te apetece ahumar grandes piezas de carne durante varias horas? ¿O preparar unas costillas a la barbacoa o unas hamburguesas con queso inmejorables? ¡Incluso puedes cocinar una paella al fuego con estos equipos!
Entre las opciones más demandadas, figuran:
- Kamado Joe Classic. Es la versión estándar, suficiente para casi cualquier familia e, incluso, para un evento o fiesta. ¡Puedes preparar ocho hamburguesas a la vez!
- Kamado Joe Junior. Es una versión básica, más sencilla y pequeña. Sin embargo, carece de Divide & Conquer, una de las prestaciones estrella de la marca.
- Kamado Joe Big. Es la versión ampliada del Classic. Una compra más que recomendable.
- Kamado Joe Grill. ¡Consigue unos platos al grill espectaculares!
¡Anímate a probarlo! Adéntrate en el universo de Kamado Joe y tus barbacoas no volverán a ser iguales. ¡Será imposible mejorarlas!
